Nấm linh chi ngâm rượu với sâm Hàn Quốc

Theo y học cổ truyền, nhân sâm có tác dụng đại bổ nguyên khí, bổ tỳ ích phế, chỉ khát, an thần, tăng trí. Chủ trị các chứng khí hư dục thoát, mạch vi dục tuyệt, tỳ khí phế khí hư nhược, tân dịch tổn thương, chứng tiêu khát, khí huyết hư suy, thần chí rối loạn, dương suy.

1. Cách ngâm rượu nấm linh chi với sâm Hàn Quốc

 linh chi ngâm với nhân sâm
Nấm linh chi ngâm với nhân sâm

Rượu sâm với nấm linh chi giúp bồi bổ cơ thể, tạo cảm giác ngon miệng, giúp tăng cân cho người bị suy dinh dưỡng, giúp bạn ngủ ngon hơn.

Thúc đẩy lưu thông máu, phòng chống các bệnh lý về tim mạch, giảm cholesterol trong máu và điều hòa huyết áp.

Rượu nấm linh chi có tác dụng chống lão hóa, cải thiện làn da và điều hòa kinh nguyệt cho chị em phụ nữ.

Nấm linh chi ngâm rượu giúp điều trị bệnh thận, tăng cường sinh lực và cải thiện chức năng sinh lý cho phái mạnh.

Giúp bổ phế, điều trị các bệnh về đường hô hấp như: ho, hen suyễn…

Có thể bạn quan tâm: nấm linh chi ngâm rượu bao lâu thì uống được

1.2 Cách ngâm rượu sâm linh chi Hàn Quốc

  • Nguyên liệu:

Linh chi: 20gr

Nhân sâm: 20gr

Đường phèn: 500gr

Rượu trắng: 1,5 lít

  • Cách làm: 

Trước hết, rửa linh chi và nhân sâm thật sạch, thái mỏng, sau khi phơi khô trong bóng mát rồi cho cùng với đường phèn vào túi vải sạch và mỏng, làm kín miệng túi, cho vào bình ngâm và đổ rượu trắng vào. Ngâm 10 ngày ra đó lấy túi vải ra rồi để thêm 3 ngày nữa. Sau đó, lọc lại hỗn hợp

1.2 Cách dùng rượu sâm linh chi

Ngày uống 2-3 lần, mỗi lần 15-20gr, không nên uống quá nhiều.

Không nên uống quá nhiều rượu  ngâm nấm linh chi với nhân sâm
Không nên uống quá nhiều rượu ngâm nấm linh chi với nhân sâm

2. Cách ngâm rượu sâm Hàn Quốc

Rượu nhân sâm có tác dụng tăng cường sinh lực, bồi bổ sức khỏe, chống lại sự mệt mỏi, tăng sức đề kháng, tăng cường hoạt động não, phục hồi sắc khí, giúp trí nhớ tốt, cải thiện tình trạng mất ngủ, phòng chống lại các tế bào ung thư, chống lão hóa, giảm lượng đường trong máu, chống đột quỵ ở nam giới, ngăn ngừa vỡ động mạch, giúp cơ thể tuần hoàn máu, giảm nguy cơ tăng huyết áp, chức năng hệ tuần hoàn não và bồi bổ hệ thần kinh, bảo vệ phổi, trị các loại bệnh kinh niên, rối loạn tiền đình, giảm lượng đường trong máu đặc biệt: Giúp cho tình dục hưng phấn…

2.1 Cách ngâm rượu nhân sâm

  • Nguyên vật liệu

– Nhân sâm tươi.

– Rượu trắng.

– Bình thủy tinh.

Lưu ý: Tốt nhất nên chọn sâm Hàn Quốc.

  • Cách làm

– Dùng khăn ướp mềm lau sạch củ sâm hoặc dùng bàn chải chà củ sâm từ đầu củ đến rễ với nước cho đến khi ra sạch đất (không nên nhúng củ sâm vào hẳn trong chậu nước). Chải củ sâm theo một chiều, không được chải sâm từ rễ lên thân sẽ làm cho củ sâm đứt rễ và xấu. Sau khi rửa sạch để ráo nước.

– Bình thủy tinh rửa sạch, tráng với nước sôi rồi phơi thật khô.

– Bỏ củ sâm vào bình thủy tinh theo chiều thẳng đứng (đầu rễ củ sâm cho xuống dưới, thân củ sâm lên trên) rồi đổ rượu lên trên theo tỷ lệ 100 – 120g/1 lít rượu. Sau đó đậy kín nắp, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng.

2.2 Cách dùng rượu nhân sâm

– Sau khoảng 5 tháng ngâm có thể lấy rượu nhân sâm ra sử dụng (để càng lâu càng tốt).

– Rượu sâm nên sử dụng mỗi ngày, dùng từ 1 – 3 lần, 30ml/lần.

Lưu ý:

– Đối với những người có các triệu chứng đau bụng tiêu chảy, đầy bụng, trướng bụng, ăn không tiêu… không được dùng sâm. Ngoài ra những người bị cao huyết áp và những người hay bị mất ngủ cũng không nên dùng.

– Không được dùng rượu nhân sâm kèm với thuốc tân dược như: Strax, perphenazin, wintermin… và thuốc Đông dược như bột sắn dây (cát hoa)…

Có thể bạn quan tâm: nấm linh chi ngâm rượu với táo đỏ

3. Cách ngâm rượu với nấm linh chi Hàn Quốc

Rượu là tác nhân gây hại đến gan nhưng rượu nấm linh chi lại rất tốt cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Nấm linh chi có tính mát, giải độc tốt cho cơ thể và đặc biệt là gan. Theo nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng trong nấm linh chi có chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng cũng như các dưỡng chất tốt cho cơ thể, do đó ngâm nấm linh chi với rượu sẽ giúp bão hòa các chất nóng rất tốt cho sức khỏe.

3.1 Cách ngâm rượu với nấm linh chi đúng cách

  • Chuẩn bị:

– Nấm linh chi: 200g

– Rượu trắng: 2 – 5 lít, 35 – 38 độ

– 1 bình thủy tinh chứa được khoảng 2 – 5 lít

– Long nhãn, sâm dây, đơn quy: 20g (không bắt buộc).

  • Cách làm:

– Trước tiên, bạn cần phải loại bỏ vỏ cây còn dính lại dưới chân nấm bởi vỏ cây này rất độc hại. Ngoài ra, bạn nên kiểm tra kỹ bằng cách ngửi hoặc bẻ nấm ra, nếu có mùi mốc, bên trong có vết thâm, có mọt đục khoét thì không nên sử dụng vì đó là cây nấm đã chết, không dùng được.

– Sau đó, bạn ngâm nấm với nước muối ấm loãng t để loại bỏ các chất độc trên thân cây nấm. Sau khoảng 10 phút thì bạn vớt nấm mang đi phơi khô rồi mới thái thành những lát nhỏ.

– Tráng bình rượu bằng nước sôi sau đó cho nấm vào ngâm cùng với rượu trắng. Có thể cho thêm long nhãn, sâm dây, đơn quy, táo đỏ vào để làm tăng hiệu quả  của rượu. Đổ rượu trắng ngập hết nấm rồi đậy kín bình. Ngâm khoảng 30 ngày là có thể dùng được.

3.2 Cách dùng rượu linh chi

Bạn chỉ nên uống rượu nấm linh chi 2 lần/ngày vào sáng và tối. Mỗi lần uống chỉ dùng 1 – 2 chén rượu nhỏ, không nên lạm dụng có thể dẫn đến tác dụng phụ nguy hiểm.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *